藥用殼聚糖在醫學方面起到的明顯作用
點選次數↟▩✘：249 釋出時間↟▩✘：2022-07-06
藥用殼聚糖作為一種來源於海洋的高聚物☁₪◕✘，由於其結構上含有大量的羥基☁₪◕✘，乙醯氨基☁₪◕✘，氨基等☁₪◕✘，使得其具有成膜性✘☁│、抗菌性✘☁│、消炎✘☁│、止血✘☁│、止痛✘☁│、止癢✘☁│、祛疤✘☁│、促進傷口癒合✘☁│、抗氧化✘☁│、吸附作用✘☁│、吸溼保溼性等物化效能☁₪◕✘，生物效能☁₪◕✘，廣泛應用於醫藥產品和民用產品◕₪•│。藥用殼聚糖對細菌✘☁│、酵母✘☁│、真菌等微生物都有很好的抑制作用,對一般人體表皮存在的細菌如表皮葡萄球菌,大腸桿菌和熱帶白色念珠菌以及燒傷病人易出現的綠膿桿菌✘☁│、金黃色葡萄球菌和化膿性金黃色葡萄球菌感染等都有顯著的抑制作用◕₪•│。
①由於殼聚糖分子中所帶的正電荷和微生物細胞膜所帶的負電荷的相互作用,導致細菌的蛋白質和其它細胞成分的洩漏而產生抗菌作用◕₪•│。對於真菌,一般認為殼聚糖的抑菌作用機制與其增加菌絲細胞膜的透性有關◕₪•│。
②一般認為大分子殼聚糖作用於細菌的表面,如堆積在細胞表面影響其代謝,氨基的正電荷與細胞表面帶負電荷的生物分子作用改變細胞的通透性,螯合一些細胞生長必需的金屬元素等◕₪•│。
③殼聚糖可以激發許多組織的抵抗能力☁₪◕✘，作為一種水性鍵合劑並抑制不同的酶;低分子量的殼聚糖可以進入微生物的細胞,透過抑制DNA轉變為RNA來抑制細胞的生長◕₪•│。
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